IA para restaurantes

Reservas, reseñas, cartas y costes bajo control, para que la cocina y la sala hagan lo que saben hacer.

En un restaurante, el teléfono suena en pleno servicio, los escandallos se hacen cuando se puede y las reseñas se responden tarde. La IA y la automatización pueden asumir muchas de estas tareas y dar datos para decidir mejor.

6 casos de uso

Agenda y reservas Esfuerzo medio

“El teléfono suena en pleno servicio y pierdo reservas”

Durante el servicio nadie puede atender llamadas con calma, y muchas reservas se pierden.

Cómo lo resuelve la IA

Reservas online y un asistente por WhatsApp (o de voz) que consulta la disponibilidad, toma la reserva con alergias y peticiones y la confirma.

Antes

Llamadas sin atender

Después

Reservas 24/7 sin interrumpir el servicio

Herramientas de ejemplo: Sistema de reservas, asistente por WhatsApp o voz

Quiero esto para mi negocio Servicio: Asistentes de IA a medida

Marketing y comunicación Esfuerzo bajo

“No tengo tiempo de responder las reseñas de Google y TripAdvisor”

Las reseñas sin respuesta, sobre todo las negativas, hacen daño a la imagen.

Cómo lo resuelve la IA

La IA prepara una respuesta personalizada para cada reseña, con el tono de la casa, y tú la apruebas con un clic.

Antes

Reseñas sin respuesta

Después

Todas respondidas en minutos

Herramientas de ejemplo: Gestor de reseñas con IA

Quiero esto para mi negocio Servicio: Automatización de tareas y procesos

Análisis y decisiones Esfuerzo medio

“No sé cuánto me cuesta realmente cada plato con los precios actuales”

Los precios de los proveedores cambian y los escandallos quedan desfasados.

Cómo lo resuelve la IA

Las facturas de los proveedores se incorporan automáticamente y el sistema recalcula el coste de cada plato y te avisa cuando el margen baja.

Antes

Escandallos desfasados

Después

Margen de cada plato actualizado

Herramientas de ejemplo: Lectura de facturas con IA, hoja de escandallos conectada

Quiero esto para mi negocio Servicio: Herramientas digitales a medida

Documentación y papeleo Esfuerzo bajo

“Cambiar la carta y el menú del día en varios idiomas es un trabajo enorme”

Cada cambio de menú implica reescribir, traducir e indicar los alérgenos correctamente.

Cómo lo resuelve la IA

Escribes los platos y la IA genera la carta en catalán, castellano, inglés y francés con los alérgenos marcados, lista para imprimir y publicar.

Antes

Una hora cada cambio

Después

10 minutos

Herramientas de ejemplo: Asistente de IA con fichas de platos y alérgenos

Quiero esto para mi negocio Servicio: Asistentes de IA a medida

Operaciones y stock Esfuerzo medio

“Hago los pedidos a los proveedores a ojo y tiro demasiado producto”

Sin previsión, se compra de más o de menos según la intuición del día.

Cómo lo resuelve la IA

A partir de las reservas, el histórico de ventas y el día de la semana, el sistema propone el pedido de cada proveedor para que lo revises.

Antes

Desperdicio y roturas de stock

Después

Pedidos ajustados a la previsión

Herramientas de ejemplo: Datos del TPV y de reservas, previsión con IA

Quiero esto para mi negocio Servicio: Automatización de tareas y procesos

Conocimiento interno Esfuerzo bajo

“Cada temporada entra personal nuevo y formarlo cuesta”

Recetas, protocolos de alérgenos y procedimientos de sala se explican de palabra y se pierden.

Cómo lo resuelve la IA

Un asistente interno con las fichas técnicas, protocolos y normas de la casa, que el personal puede consultar desde el móvil.

Antes

Preguntas constantes al responsable

Después

Personal autónomo desde el primer día

Herramientas de ejemplo: Asistente interno con base de conocimiento

Quiero esto para mi negocio Servicio: Asistentes de IA a medida

Servicios que lo hacen posible

Asistentes de IA a medida

Un asistente que conoce tu negocio y responde como tú responderías, a cualquier hora.

Asistentes de IA que trabajan con la información real de tu negocio: para atender a clientes en la web o por WhatsApp, o para ayudar a tu equipo a encontrar respuestas, protocolos y documentos en segundos.

Duración: 3–6 semanas
Precio: Presupuesto cerrado según el alcance

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Automatización de tareas y procesos

Que las tareas repetitivas se hagan solas y puedas dedicar el tiempo al trabajo que importa.

Conectamos las herramientas que ya usas —correo, agenda, facturas, hojas de cálculo, WhatsApp— y añadimos IA para que presupuestos, seguimientos, recordatorios y papeles se gestionen solos.

Duración: 2–6 semanas, según el alcance
Precio: Presupuesto cerrado según el alcance

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Herramientas digitales a medida

Cuando ninguna herramienta del mercado encaja, construimos una que sí.

Pequeñas aplicaciones, portales para clientes o paneles de datos hechos a la medida de tu negocio, solo cuando las herramientas existentes no resuelven el problema.

Duración: A partir de 6 semanas
Precio: Presupuesto por fases

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